По матеріалам форумів, переказ.
Дана сталь є порошковим «монстром», інструментальною сталлю японської розробки, призначення - швидкорізи. Близька до крусібловської срм М4 але має крім купи вольфраму , ванадію і молібдену ще й 8 процентів кобальту. Хрому трошки , 5 відсотків, відповідно ржавіє.
Може прийняти гартування до 66…67 одиниць по роквелу.
З цієї сталі роблять японці топові кухонники (не тільки з неї звісно)
Спайдерко випустило з цим монстром ліміту.
Відносно недорогий ніж «леді еН» тобто всім відому ендуру. Сталь в пакеті. Обкладки з низковуглецевоі сталі (0,2 вуглецю) що відповідно не приймає закалювання. Взагалі. Тобто термічка йде лише на центральний шар хап 40. Чим відрізняються від фірмового японського пакету ZDP-189 - 420hc бо сталь ZDP 189 спеціально створювалася щоб термічилися разом з 420.
Люди купили ніж і замірили твердість. Саме центрального шару ультразвуковим твердоміром. Твердість к великому здивуванню виявилася 57hrc. Можливо 58. Але не вище.
Далі був шок чого так низько, це ж профанація для цієї сталі , тим більш вона ж в пакеті.
По тестам дуже відомого українського тестера на капроновому канаті ця сталь на ендурі спрацювала як срм 35 на парамілі 2 тих же спаїв. 35 ка непогана сталь але це ж ніби зараз базова а не топ.
У двух ведучих американских тестувальників спайдерок цей ніж теж спрацював на рівні срм 30…35.
Аргументи.
По перше Ендура в спаів це дешевий ніж. Згадали ендуру з
ZDP 189 (монолітом) де сталюка була калена на приблизно 58 hrc проти 61…62 hrc на Калі 3 де ZDP 189 у пакеті. І ця ендура показувала набагато гірший різ за Калі.
2. Швидкоріз. У бенча були ножі з М4 калені на 58 hrc . Хоча якщо закалити на 61 як це було в того ж бенча з 810 Контего з М4 то ніж тримав гостроту радикально краще и по важких матеріалах типу пластику, картону, пакувальної армованої стрічки »перерізав» Барраж з М390. У крусібла до речі даташит на М4 починається взагалі з 52 hrc так що не профанація твердість 58.
Ендура - ніж ЕДЦ. Яким длубають, стругають, відкривають кришки, перевертають мʼяско що смажиться на пікніку і т д. Якщо закалити на 65…66 то в половини користувачів Ендури через місяць не буде кінчиків і РК у сколах. причому нормально заточити її в Україні зможуть одиниці.
Топовий ультрадорогий кухонник - це ж інструмент в руках професіонала. Що не буде їм різати на тарілці і вміє доглядати. Це ніж в зовсім іншій ніші і по роботі по рівню користувача.
Ламінат ж на цій ендурі більш для захисту від корозії і для простоти формування леза при виробництві.
Враження тих хто експлуатував цю Ендуру
Початкову гостроту втрачає відносно швидко але далі робочу тримає дуже добре , в тому числі по сучкам дошки та подібному (людина спеціально гоняла цей ніж при будівництві). На кухні в руках жінки, мʼясо з кісточками по словам одного користувача в пʼять разів повільніше аніж VG10 на Ендурах.
Життя бентежне ...
