Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Sanek · Где **Sanek** » 21 авг 2018, 21:06

иван777444333, камрад имел ввиду ядовитые, отравленные или испорченные до летального уровня.

Где **иван777444333** » 21 авг 2018, 21:36

Я понял, я четвёртый сезон травлюсь бледной поганкой и ничего.

Scirocco · Где **Scirocco** » 21 авг 2018, 21:39

иван777444333 писал(а): ↑
21 авг 2018, 20:19
Брехня

Ок. Нужно будет приготовить и угостить тебя жареной бледной поганкой. Ну или рыбой фуга. Вкусная зараза.... Но дай ее приготовить нашему повару и это будет как игра в русскую рулетку с полным барабаном маслят...

Где **иван777444333** » 21 авг 2018, 21:51

Scirocco писал(а): ↑
21 авг 2018, 21:39
угостить тебя жареной бледной поганкой

Я знал что ты добрый

Где **иван777444333** » 21 авг 2018, 21:55

Но вкусная, зараза

Рост76 · Где **Рост76** » 21 авг 2018, 22:26

иван777444333,
Начнутся грибы поделюсь рецептом как съедобные готовить

паганки не нравиться лично мне, покашто

Scirocco · Где **Scirocco** » 21 авг 2018, 22:51

иван777444333 писал(а): ↑
21 авг 2018, 21:55
Но вкусная, зараза

,Когда был мелким, лет так в 10-11, катались на грибы на полигон под Новомосковском. Я нашел поляну с зонтиками, но такого гриба тогда не знал, принял их за пантерных мухоморов, ну и не брал. Когда смотрю, мужик идёт и режет эти "мухоморы", я ему такой, что вы делаете, ониж ядовитые. А это чучело мне так: а я их вместо лекарства, найдете ещё, кричите, приду, среду. Вот цука ...
Но помню тогда белых, красноголовый и подземных зелёных нагреб. И уже только лет 15 назад узнал, что такое гриб зонтик....
Кстати отличный гриб. А метод готовки, как отбивные мясо. Кляр, шляпку на 3-4 части, в кляр и на горячую сковородку....

Мухомор:

Зонтик

Где **иван777444333** » 21 авг 2018, 22:52

Рост76 писал(а): ↑
21 авг 2018, 22:26
поделюсь рецептом

У пшеков, вкуснейшее блюдо, мухоморы.

Рост76 · Где **Рост76** » 21 авг 2018, 22:55

Scirocco,
Очень вкусные зонтики

стараюсь брать маленькие и молодые, но но 4-ре части тоже ничего, на пару минут в кипиток правда кидаю в друшлаке, остили в кляре и на сковородку, объедение

Scirocco · Где **Scirocco** » 21 авг 2018, 22:58

Кстати о мкхомооах ... Они есть и пригодные в пищу.
http://grib-info.ru/uslovno-syedobnie/m ... nyj-2.html

Где **иван777444333** » 21 авг 2018, 23:22

А если честно, камрады
Из природнорастущих грибов ем только маслёнок и белый
Из искуственнорастущих ем, шампиньон (белый и коричневый), вешенку (любой штамп) и лисичку.
Всё остальное может мутировать, что даже опытный грибник не поймёт, я думаю многие понимают, что грибы сочетают в себе некоторые признаки как растений, так и животных.

Рост76 · Где **Рост76** » 21 авг 2018, 23:28

Все

готов читать дальше

Где **иван777444333** » 21 авг 2018, 23:41

Рост76 писал(а): ↑
21 авг 2018, 23:28
Все готов читать дальше

Я уже давно, готов

Warisdeath · Где **Warisdeath** » 22 авг 2018, 00:01

А я пока читал два раза смотался к холодильнику

А на счет грибов скажу за себя, что ем только те, которые растут в магазине, супермаркете.

Где **иван777444333** » 22 авг 2018, 00:12

Warisdeath писал(а): ↑
22 авг 2018, 00:01
которые растут в магазине, супермаркете.

Правильно

Scirocco · Где **Scirocco** » 22 авг 2018, 09:59

иван777444333 писал(а): ↑
21 авг 2018, 23:22
А если честно, камрады
Из природнорастущих грибов ем только маслёнок и белый
Из искуственнорастущих ем, шампиньон (белый и коричневый), вешенку (любой штамп) и лисичку

Недели 3 назад были на рыбалке на ставке под Запорожьем. После обильных дождей там повылазили шампиньоны, вернее печериця. Набрали вечером и я из них юшку грибную забахал, а утром молоденьких нагреб кг 3, не меньше и их пустил на жарку в сметане. Так я о чем... Никакой искусственно выращенный шампиньон и рядом не валялся по запаху и вкусу.... Бледная поганка кстати тоже присутствовала там же и не в единичных количнствах. Но получила "по морде" и растоптана.
Ну и фотография перед жаркой части грибов

Где **иван777444333** » 22 авг 2018, 10:14

Scirocco писал(а): ↑
22 авг 2018, 09:59
Никакой искусственно выращенный шампиньон и рядом не валялся

Это понятно, но боязно

Scirocco · Где **Scirocco** » 22 авг 2018, 10:56

Чё боятся? Удаленное от цивилизации глухое село, берег пруда. В пруду рыба и раки, на лугу, где грибы, выпас коров. И грибы такие, шо мама не горюй. Один молоденький грибок с розовыми пластинками под 150 гр веса.
Все экологически чисто. Ляпота....
ЗЫ зубов бояться, в рот не давать!)))

Warisdeath · Где **Warisdeath** » 22 авг 2018, 13:29

Scirocco писал(а): ↑
22 авг 2018, 09:59
Никакой искусственно выращенный шампиньон и рядом не валялся по запаху и вкусу....

Однозначно! Но для этого надо не просто разбираться в грибах, а быть знатоком. Если нет таких знаний, то

иван777444333 писал(а): ↑
22 авг 2018, 10:14
боязно

и, даже, опасно. Слишком уж неоправданный риск

Где **иван777444333** » 22 авг 2018, 18:37

Warisdeath писал(а): ↑
22 авг 2018, 13:29
Слишком уж неоправданный риск

Согласен

Ссылка:
BBcode:
HTML:
	Скрыть ссылки на пост

Ссылка:
BBcode:
HTML:
	Скрыть ссылки на пост

Ссылка:
BBcode:
HTML:
	Скрыть ссылки на пост

Ссылка:
BBcode:
HTML:
	Скрыть ссылки на пост

Ссылка:
BBcode:
HTML:
	Скрыть ссылки на пост