Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Разговоры обо всем
Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 18 сен 2018, 16:09

Вчера ночью в 22:20 вспомнили про шашлык ошеек свиной лук перец черный горошком пол лимона на килограмм мяса, ели с фонариками также как и жарили фото стыдно показывать всеровно ничего не видно как не старайся :fp: разогрев воды и котелке и чайник.
35497 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
Завтра в планах уха со свежей пойманной рыбы :wink: :nyam1: чем отличается уха от рыбного супчика надеюсь знаете :wink: фото по возможности.
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 5):
Saneknesmerиван777444333SciroccoWarisdeath
Рейтинг: 41.67%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Scirocco
Лейтенант
Лейтенант
Сообщения: 771
Зарегистрирован: 12 янв 2017
Поблагодарили: 3641 раз
Карма: +2/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Scirocco » 18 сен 2018, 21:00

Рост76, никогда не следует забывать о массаже мяса при мариновке шашлыка. Мясо становится более нежным и сочным.
За это сообщение автора Scirocco поблагодарили (всего 4):
Sanekиван777444333WarisdeathРост76
Рейтинг: 33.33%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост


Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 19 сен 2018, 20:26

Scirocco,
Доброго, сняли гнет перемешали, подождали, перемишали только после того как вернуло форму и неосталось жидкости в миске, :wink: :nyam1: завтра скину фото ухи с двойным наваром. Почти половину съели сразу. Кума просила довезти хоть баночку литровую :wink: с кумой дружу как ни как в один день днюхю празднуем :wink:
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 4):
SciroccoSanekиван777444333Warisdeath
Рейтинг: 33.33%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Warisdeath
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 3456
Зарегистрирован: 22 мар 2017
Поблагодарили: 16654 раза
Карма: +4/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Warisdeath » 20 сен 2018, 01:15

Рост76 писал(а):
19 сен 2018, 20:26
с кумой дружу как ни как в один день днюхю празднуем
И когда у кумы днюха? :wink:
За это сообщение автора Warisdeath поблагодарили (всего 3):
Sanekиван777444333Рост76
Рейтинг: 25%
Я знаю про всі негаразди своєї країни, але не вважаю можливим під час війни ганьбити її ні в публічних постах, ні в публічних містах. Я - не помічник ворогу.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 20 сен 2018, 22:07

Warisdeath,
Доброго, уже была в мае на день пионерии :wink: вчера уху готовили :nyam1:
35552 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
Даже домой довезли :wink:
35551 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
Сегодня сутра вид замечательный :good2:
35553 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 4):
Sanekиван777444333SciroccoWarisdeath
Рейтинг: 33.33%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

иван777444333
Супермодератор
Супермодератор
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 2809
Зарегистрирован: 02 дек 2016
Откуда: Украина
Поблагодарили: 12403 раза
Карма: +4/-0
За это сообщение автора иван777444333 поблагодарили (всего 4):
SanekSciroccoWarisdeathРост76
Рейтинг: 33.33%
УМИРАТЬ ОДИН РАЗ

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Warisdeath
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 3456
Зарегистрирован: 22 мар 2017
Поблагодарили: 16654 раза
Карма: +4/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Warisdeath » 21 сен 2018, 02:06

Рост76 писал(а):
20 сен 2018, 22:07
Доброго, уже была в мае на день пионерии
Ага! Так и запишем: У Рост76 день рождения 19 мая :drink:
За это сообщение автора Warisdeath поблагодарили (всего 3):
иван777444333Рост76Sanek
Рейтинг: 25%
Я знаю про всі негаразди своєї країни, але не вважаю можливим під час війни ганьбити її ні в публічних постах, ні в публічних містах. Я - не помічник ворогу.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 3):
WarisdeathSanekиван777444333
Рейтинг: 25%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Warisdeath
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 3456
Зарегистрирован: 22 мар 2017
Поблагодарили: 16654 раза
Карма: +4/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Warisdeath » 21 сен 2018, 16:35

Рост76 писал(а):
21 сен 2018, 16:33
У соседей на сайте видно в нике :wink:
А я туда не хожу :wink:
За это сообщение автора Warisdeath поблагодарили (всего 4):
SanekРост76иван777444333Scirocco
Рейтинг: 33.33%
Я знаю про всі негаразди своєї країни, але не вважаю можливим під час війни ганьбити її ні в публічних постах, ні в публічних містах. Я - не помічник ворогу.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Scirocco
Лейтенант
Лейтенант
Сообщения: 771
Зарегистрирован: 12 янв 2017
Поблагодарили: 3641 раз
Карма: +2/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Scirocco » 22 сен 2018, 17:43

Сегодняшняя моя работа.
Значится так. Кулеш с тушонкой. Или тушонки с кулешом!)))) С изменениями от классики.
Ёмкость казана 75 литров.
Пшено 12 кг
Арнаутка 3 кг
Сало 3 кг
Бекон 1 кг
Лук репчатый 3 кг
Морковь 3 кг
Масло растительное 200 г
Тушонка 18 банок по 525 г
Соль специи по вкусу, я юзал смесь перцев, лавр и средиземноморские травы.
Вода

Прежде чем чё нить нарезать или готовить, заливаем пшено водой, желательно гарячей, минимум на час(гарячей), или на 2, если холодной.
Лук полукольцами, морковь крупная короткая соломка, сало и бекон кубик 15*15 мм, или как пойдет.
Выливаем в казан растительное масло. Калим, добавляем сало. Мешаем, минут через 20-30 лук и специи, ещё через 10-20 минут морковь. Постоянно периодично помешиваем.
Сливаем воду из крупы, засыпаем ее в казан, вымешиваем и доливаем воду, оставляя место для тушонки. После закипания всыпаем тушонку и досаливаем. Жир из тушонки тоже в казан. Мешать периодически до готовности каши. Все.
За это сообщение автора Scirocco поблагодарили (всего 3):
Рост76Sanekиван777444333
Рейтинг: 25%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Sanek
Генерал-майор
Генерал-майор
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 12134
Зарегистрирован: 01 дек 2016
Поблагодарили: 51217 раз
Карма: +6/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Sanek » 22 сен 2018, 19:27

Scirocco писал(а):
22 сен 2018, 17:43
Ёмкость казана 75 литров.
Прочел домашним. Спросили - у них там батальон? :shok: :mocking:
За это сообщение автора Sanek поблагодарили (всего 3):
WarisdeathРост76иван777444333
Рейтинг: 25%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Scirocco
Лейтенант
Лейтенант
Сообщения: 771
Зарегистрирован: 12 янв 2017
Поблагодарили: 3641 раз
Карма: +2/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Scirocco » 22 сен 2018, 20:54

Sanek, было 300 человек. Мне заказали накормить кулешом. Я накормил.)))
Говорят, было очень вкусно.

Да, не объяснил, почему водой пшено заливают. Мы таким образом и промываем крупу и избавляемся от природной горечи пшена.
ЗЫ арнаутку бросать в казан вместе с пшеном.
За это сообщение автора Scirocco поблагодарили (всего 4):
SanekWarisdeathРост76иван777444333
Рейтинг: 33.33%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 30 сен 2018, 21:03

На скорую руку картошка с салом, негусто но вкусно :wink: :nyam1:
36157 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
36158 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 3):
Sanekиван777444333Warisdeath
Рейтинг: 25%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 06 окт 2018, 09:55

Попросили рецепт очень вкусный :nyam1: делюсь с Вами, сам добавляю много специй и зелени потом отмачивать перед употреблением :nyam1:
http://3varta.com.ua/gruzd-chornij
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 3):
Sanekиван777444333Warisdeath
Рейтинг: 25%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Warisdeath
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 3456
Зарегистрирован: 22 мар 2017
Поблагодарили: 16654 раза
Карма: +4/-0
За это сообщение автора Warisdeath поблагодарили (всего 5):
Sanekиван777444333Рост76SciroccoBikini
Рейтинг: 41.67%
Я знаю про всі негаразди своєї країни, але не вважаю можливим під час війни ганьбити її ні в публічних постах, ні в публічних містах. Я - не помічник ворогу.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 08 окт 2018, 12:54

Доброго вчера обед сосиски на огне :wink: и оковыта с перепелиными яйцами :nyam1:
36543 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
36544 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
36545 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 4):
SanekSciroccoиван777444333Warisdeath
Рейтинг: 33.33%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 14 окт 2018, 11:56

Бедрышки с медом :nyam1: готовлю девочкам своим и подготовка :wink: :nyam1:
36970 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
36971 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
36972 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
36973 - Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.
Всем приятно отметить праздник !!! :drink:
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 3):
Sanekиван777444333Warisdeath
Рейтинг: 25%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

иван777444333
Супермодератор
Супермодератор
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 2809
Зарегистрирован: 02 дек 2016
Откуда: Украина
Поблагодарили: 12403 раза
Карма: +4/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где иван777444333 » 14 окт 2018, 13:37

Рост76 писал(а):
08 окт 2018, 12:54
сосиски на огне и оковыта с перепелиными яйцами
А я сейчас буду туда ехать, правда со свининой и курицей :ax:
За это сообщение автора иван777444333 поблагодарили (всего 4):
Рост76BikiniSanekWarisdeath
Рейтинг: 33.33%
УМИРАТЬ ОДИН РАЗ

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

Автор темы
Рост76
Полковник
Полковник
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 5236
Зарегистрирован: 03 янв 2018
Поблагодарили: 35982 раза
Карма: +9/-0

Закуски на огне (мангал, барбекю и т.д.) и кулинария вообще. Советы и рецепты.

Где Рост76 » 14 окт 2018, 14:30

иван777444333,
От меня большой привет комераду :drink: и хорошо провести время :wink: и фото в студию :good2:
За это сообщение автора Рост76 поблагодарили (всего 4):
BikiniSanekWarisdeathиван777444333
Рейтинг: 33.33%

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя

иван777444333
Супермодератор
Супермодератор
Спонсор форума
Спонсор форума
Сообщения: 2809
Зарегистрирован: 02 дек 2016
Откуда: Украина
Поблагодарили: 12403 раза
Карма: +4/-0
За это сообщение автора иван777444333 поблагодарили (всего 2):
SanekРост76
Рейтинг: 16.67%
УМИРАТЬ ОДИН РАЗ

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Курилка»